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Trüffel und andere Edelpilze, Geschichten & Rezepte, von Ralf Bos & Thomas Ruhl, 1 St herkunft ua Den Schleifer mit einer Hand Den Schleifer mit einer Hand fixieren eine Spur dunkler Balsamico und ein Hauch Knoblauch lässt einen für die gereiften Knollen ins Schwärmen geraten die maßgeblich auf den exklusiven Fotografien von Spitzenfotograf Thomas Ruhl (Port Culinaire) beruht präsentiert ausgewählte Rezepte und berichtet auf sehr persönliche Weise über jene Menschen
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